29のキッチンから

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OLTRE 29! スペシャルコラボディナーのご案内

 

受付は終了しました。

 

< OLTRE 29!(オルトレ・ヴェンティノーヴェ!)>

  

夏の終わりのハーモニー

〜ふたりのシェフの、ひとつのコース 二夜限りのダブルフルコース・ディナー〜

 

鎌倉・長谷のOLTREVINO(オルトレヴィーノ)古澤一記と

東京・西荻窪のトラットリア29(ヴェンティノーヴェ) 竹内悠介。

 

イタリアを愛し、トスカーナを愛する二人のシェフ。

フィレンツェのレストランで共に働いた二人のシェフ、二人のお店が、

夏の終わりの鎌倉で二夜限りの特別なディナーイベントを開催致します。

 

前菜、パスタ、メインディッシュ、ドルチェ、4つのお料理それぞれにテーマを設け、

それぞれのお料理とテーマに対し、

二人のシェフがそれぞれの表現で一皿づつ交互にお作りする、

合計8皿の贅沢な「ドッピャ・デグスタツィオーネ」(ダブル・フルコース)です。

 

更にお料理一皿づつに、それぞれのお料理がより美味しくなるワインを1杯づつ合わせる、

楽しいアッビナメント(ワインペアリング)コースとなっております。

 

OLTREVINOのシェフとマダム、トラットリア29のシェフとマダム、

そしてトラットリア29ランチ部門「3&1」シェフの5人は、

イタリア、トスカーナで共に時を過ごした仲。

 

イタリアでの出会いから13年、帰国しお互いの店を開けてから約8年、

かねてからの念願だったコラボレーション・ディナーの楽しい新しい試みに、

どうぞ皆さまお付き合いください。

 

【OLTRE29!(オルトレ・ヴェンティノーヴェ!) 〜夏の終わりのハーモニー〜 】

 

日時 8月23日(木)・24日(金) 19時(皆さまご一緒のスタートとなります)

 

場所 鎌倉・オルトレヴィーノ 江ノ電・由比ヶ浜駅長谷駅より徒歩5〜10分

会費 13,000円(税抜) お食事とワインペアリング代を含む

 

ご予約・お問い合わせはお電話にて承ります。  

トラットリア29 / 03-3301-4277

オルトレヴィーノ/ 0467-33-4872

 

夏の終わりの鎌倉の夜で、二人のシェフのストーリーを、アイディアを、お料理を、

美味しいワインと共に、どうぞお楽しみください。

 

イベント - -
7月の肉の日

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20日、11時より7月の肉の日のご予約開始します。

次の肉の日は日曜!!

久しぶりに、キャンティのお肉屋さん、CECCHINIスタイルの

肉の日にしたいと思います!

お肉は、どかんとでっかい塊を炭火でじゃんじゃんと焼いて、
がしがしとみんなで分けて食べる!
キャンティの肉屋のディナー、どうぞ皆様お楽しみください。

 

まだ7月だというのに、毎日苦しいくらい暑い日が続いています。

この辺で、しっかりお肉を食べて、力をチャージ!

まだまだ続く夏に立ち向かいましょう!


今回は2部制です。
第一部 17時半から20時
第二部 20時15分〜
どちらかご都合の良い時間帯をお選びください。
コース代金 7000円です。

ご予約はお電話にて承ります。
03−3301−4277

 

29の日 - -
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